ÓLEOMIEL ANDÚJAR

30, 31 de Marzo y 1 de Abril de 2017
oleo miel Andújar Jaén
oleo miel Andújar Jaén

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PROGRAMACIÓN ÓLEOMIEL

“Xylella fastidiosa, una amenaza real para Europa”.

Dr. D. Juan Antonio Navas Cortés. Instituto de Agricultura Sostenible. CSIC. Córdoba.

Dra. Dª Brigida Jiménez Herrera. Directora IFAPA Centro de Cabra. Córdoba.

D. Rafael Bellido Martínez. Gerente HISPAMIEL

La colección mundial de variedades de olivo del IFAPA: “Una fuente de diversidad para el presente y el futuro del olivar”.

Dª. Angelina Belaj. IFAPA Centro Alameda del Obispo. Córdoba.

“Uso eficiente del agua en el olivar”.

D. Javier Hidalgo Moya. IFAPA Centro Alameda del Obispo. Córdoba.

“Restauración, preservación y mejora de los ecosistemas agrarios”.

Dra. Dª. Brígida Jiménez Herrera. IFAPA Centro de Cabra. Córdoba.

CFGM “Producción Agropecuaria”. IES Virgen de la Cabeza. Marmolejo. Jaén.

CFGS “Paisajismo y Medio Rural”. IES Virgen de la Cabeza. Marmolejo. Jaén.

CFGS “Gestión Forestal y del Medio Natural. IES Virgen de la Cabeza. Marmolejo. Jaén

“Agricultura ecológica”.

D. Vicente Rodríguez Niño. Técnico Especialista en Agricultura Ecológica.

“Estrategias para aumentar la rentabilidad del olivar tradicional”.

D. Antonio Ruz Carmona. SCA San Roque. Arjonilla. Jaén.

Talleres dirigidos a 100 niños, distribuidos en dos grupos de 50, pertenecientes al tercer ciclo de Primaria, donde aprenderán las nociones básicas necesarias para saber diferenciar los distintos tipos de aceites de oliva y mieles. Así mismo, disfrutarán de la sinfonía de matices sensoriales que ofrecen los aceites de oliva virgen extra y nuestra miel.

Taller dirigido a 100 niños, distribuidos en dos grupos de 50, pertenecientes al tercer ciclo de Primaria, donde recibirán aprendizaje sobre hábitos saludables para una alimentación sana y equilibrada, fundamental, para su adecuado crecimiento y desarrollo, teniendo como protagonista el aceite de oliva virgen extra y la miel, pilares de la dieta mediterránea.

- Aprenderán la pirámide de la alimentación saludable, conociendo los alimentos según su clasificación y propiedades. Además estimularán toda su imaginación, creatividad y habilidades combinando a la vez sabores, formas y colores.

- Aprenderán a hacer sus propias recetas usando técnicas básicas y desarrollando sus habilidades, siendo un juego divertido.

- Elaborarán diferentes platos que después probarán y también podrán llevarse a casa.

Talleres dirigidos a 50 personas, en el que aprenderán y desarrollarán las nociones básicas necesarias para saber diferenciar los distintos tipos de aceites de oliva y mieles que nos encontramos en el mercado. Los asistentes podrán acceder a este mundo de sensaciones y conocer en profundidad los atributos positivos del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén y de las mieles de Andújar. Descubrirán los secretos de la cata de aceites de oliva y de la miel mediante sencillos métodos para conocer sus cualidades sensoriales, a la vez que mejorarán su memoria olfato-gustativa.

Dra. Dª. Brígida Jiménez Herrera - Directora IFAPA. Centro de Cabra. Córdoba.

Dª. Soledad Román Herrera. - Gerente Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda.

D. Rafael Bellido Martínez. - Gerente HISPAMIEL.

Dª. Natalia Moreno Torres. - Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Granada.

“Dieta mediterránea y salud cardiovascular en el siglo XXI”.

Dr. D. Ramón Estruch Riba

Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic Barcelona. Coordinador del proyecto PREDIMED.

“Dieta y cáncer”.

Dr. D. Pedro Sánchez Rovira.

Director Unidad de Gestión Clínica de Oncología del Centro Hospitalario Ciudad de Jaén.

“El Aceite de Oliva: Mucho más que una grasa saludable”.

Dr. D. José López Miranda.

Director Unidad de Gestión Clínica de Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía y Catedrático de la Universidad de Córdoba.

Exposición y presentación de los aceites de la Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén (Centro de Interpretación de Úbeda) y Mieles de Andújar.

Moderadora: Dra. Dª. Carmen Rus Mansilla.
Facultativa Especialista en Cardiología. Agencia Sanitaria Hospital Alto Guadalquivir.

“Beneficios del aceite de oliva en patologías médicas”.
Dra. Dª. Begoña Cortés Rodríguez
Facultativa Especialista en Medicina Interna. Agencia Sanitaria Hospital Alto Guadalquivir.

“Valor nutricional de la miel”.
Dra. Dª. Rosa María Lamuela Raventós.
Profesora titular del Departamento de Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona.

“Oleicopiel, el aceite de oliva que previene las úlceras por presión”.
D. Pedro Jesús Carmona Fernández.
Diplomado en Enfermería. Hospital Alta Resolución Puente Genil.

- CFGS “Dietética”. IES Nuestra Señora de la Cabeza. Andújar. Jaén

- CFGM “Servicios de Restauración. EEPP Sagrada Familia (SAFA).Úbeda. Jaén.

- CFGM” Aceite de Oliva y vino”. IES El Valle. Jaén.

"AOVE, cultura, sabor y salud”

Dª. Soledad Román Herrera. Gerente Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda.

Taller nutricional: Dª. Natalia Moreno Torres. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Granada.

D. Jesús Moral Moya. Chef Restaurante “Taberna de Miguel” de Bailén (Jaén).

Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2017.

Talleres dirigidos a 100 niños, distribuidos en dos grupos de 50, pertenecientes al tercer ciclo de Primaria, donde aprenderán las nociones básicas necesarias para saber diferenciar los distintos tipos de aceites de oliva y mieles. Así mismo, disfrutarán de la sinfonía de matices sensoriales que ofrecen los aceites de oliva virgen extra y nuestra miel.

Taller dirigido a 100 niños, distribuidos en dos grupos de 50, pertenecientes al tercer ciclo de Primaria, donde recibirán aprendizaje sobre hábitos saludables para una alimentación sana y equilibrada, fundamental, para su adecuado crecimiento y desarrollo, teniendo como protagonista el aceite de oliva virgen extra y la miel, pilares de la dieta mediterránea.

- Aprenderán la pirámide de la alimentación saludable, conociendo los alimentos según su clasificación y propiedades. Además estimularán toda su imaginación, creatividad y habilidades combinando a la vez sabores, formas y colores.

- Aprenderán a hacer sus propias recetas usando técnicas básicas y desarrollando sus habilidades, siendo un juego divertido.

- Elaborarán diferentes platos que después probarán y también podrán llevarse a casa.

“Tratamientos y sanidad en apicultura extensiva”.

D. Juan Molina Santiago. Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. especialista en Sanidad Apícola por la Universidad Complutense de Madrid.

Director Sanitario de la ADSG Apícola de Málaga

Dra. Dª Brígida Jiménez Herrera. Directora IFAPA. Centro de Cabra. Córdoba

D. Rafael Bellido Martínez. Gerente HISPAMIEL

Moderador: D. Rafael Bellido Martínez, gerente de Hispamiel.

Ponentes:

- D. Juan Molina Santiago. Director Sanitario de la ADSG Apícola de Málaga.

- D.Fernando de Miguel Rey. Presidente de la Asociación Malagueña de Apicultores y de la Asociación de Apicultores de Andalucía..

- D. Amador Expósito López, Presidente de A.D.A.

PATROCINADORES

EMPRESAS Y ORGANISMOS COLABORADORES



Localización
  • Parque Medioambiental "Cercado del Ciprés" Centro de Interpretación de la Miel Camino de los Rubiales s/n 23740 Andújar (Jaén)
  • Palacio de los Niños de Don Gome 23740 Andújar (Jaén)
  • agricultura@andujar.es
  • 616 30 70 78
  • 30, 31 Marzo - 1 Abril
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